Деятельность питомника заключается в том, что из семечек выращивают цветы, деревья и кусты. Когда культуры достигают нужного возраста и размера, их продают клиентам. Предприятия покупают однолетники и многолетники для озеленения парков, зон отдыха, городских улиц, придомовых территорий. В ландшафтном дизайне используются крупномеры и карликовые растения.
Причудливо сочетаясь друг с другом, цветы и деревца образуют оригинальные композиции. Поэтому спрос на подрощенные растения есть всегда. В некоторых случаях без них не обойтись. Так, для озеленения аллеи или парковой зоны есть только один вариант: сразу высадить деревца, которым исполнилось несколько лет. Ждать, пока из семечка вырастет крупное растение, нецелесообразно, и организации предпочитают покупать крупномеры, достигшие определённой высоты.
Для открытия частного питомника полного цикла потребуется не менее 2-3 млн рублей. На некоторых статьях можно сэкономить, однако расходы всё равно будут значительными. Изучая, как открыть дома питомник растений, многие думают, что удастся обойтись почти без затрат, но это не так. Нужны специализированные постройки с особым температурно-влажностным режимом. Без них растения будут погибать.
Вот как выглядит бизнес-план стандартного питомника растений:
- резервная сумма — 1 000 000 руб.;
- открытие бизнеса и прочие расходы, связанные с оформлением, — 50 000 руб.;
- инвентарь, инструменты, материалы — 40 000 руб.;
- семена, саженцы, черенки — 560 000 руб.;
- строительство подсобных помещений — 300 000 руб.;
- низкотемпературное хранилище — 250 000 руб.;
- теплицы — 500 000 руб.;
- разработка участка — 250 000 руб.
Данные ориентировочные, они могут быть и другими, но по ним несложно оценить масштаб расходов.
Виды растений, на выращивании которых специализируются питомники:
- ель (обыкновенная, сизая, голубая);
- берёза;
- сосна (кедровая, сибирская, горная);
- можжевельник;
- кедр;
- каштан;
- пихта (корейская, бальзамическая, белая);
- боярышник;
- барбарис;
- клен;
- лиственница;
- бересклет;
- гортензия;
- спирея;
- голубика;
- облепиха и др.
Один экземпляр стоит от 200 до 15 000 руб. Отпускная цена зависит от трудозатрат на выращивание, от возраста саженца. Если деревце выращивали 3-4 года, продать его дёшево — значит, работать в убыток. По каждому виду нужно посчитать затраты на доведение до товарного вида и сопоставить с отпускной ценой. Это нужно делать до открытия питомника, чтобы понимать, сколько прибыли и за какое время удастся получить.
Первые 2 года предприятие не приносит чистой прибыли, она начинает поступать только на третий год. При эффективной деятельности можно сократить срок окупаемости, но не намного.
Хороший доход получается от продажи редких экземпляров, например:
- сизая ель коника — 8 000 руб.;
- конский каштан пирамидалис — 11 000 руб.;
- остролистный клен голден глоуб — 12 000 руб.;
- горохоплодный кипарисовик скварроза — 14 000 руб.
Стоит организовать работу так, чтобы в конце первого года к продаже были готовы 4-6 тыс. саженцев, на второй год — 10-12 тыс., на третий — 14-16 тыс. В последующие годы объём реализации будет составлять 15-20 тыс. экземпляров ежегодно. Средняя отпускная цена 1 500 руб. за штуку. При таком подходе к третьему году получится выйти на стабильную прибыль.
С чего начинаем
Сначала нужно проанализировать рынок сбыта и понять, кто будет основными клиентами.
Второй этап — поиск поставщиков расходного материала (средств защиты, удобрений, почвосмесей).
Третий шаг — планирование логистики.
До открытия важно оценить бюджет. В первые 2 года прибыль не будет покрывать затрат, поэтому нужен надёжный источник капитала или финансовый запас. Без этого высока вероятность, что бизнес в виде питомника растений закроется, не успев выйти на окупаемость.
Выбор направления деятельности — обязательный этап в условиях ограниченного бюджета. Выращивать всё сразу не получится: это дорого и трудозатратно. Питомник может специализироваться на плодовых или декоративных саженцах.
По способу размножения культуры делятся на несколько групп:
- семенные;
- вегетативные;
- сеянцы с открытой и закрытой корневой системой.
По продолжительности выращивания культуры условно разделяют на 3 группы: 1-3 года, 3-7 лет, более 7 лет.
Подбирая виды деревьев, кустарников и цветов для питомника, нужно учитывать их совместимость. Некоторые культуры плохо растут по соседству друг с другом. Нужно распределить их по территории так, чтобы от одних до других было достаточное расстояние.
Получение сертификатов занимает некоторое время, поэтому о них нужно позаботиться заранее. Необходимые документы: лицензия, заключение об отсутствии карантинных видов на территории питомника, межкраевой или межобластной карантинный сертификат. Последний нужен для того, чтобы беспрепятственно реализовывать саженцы за пределами края или области. На получение документов уйдёт 2-3 месяца.
Регистрация питомника
Выбрав специализацию и определившись с ассортиментом, можно приступать к регистрации питомника культурных растений как бизнеса. В качестве организационной формы подходят ИП и ООО. Выбор между ними зависит от масштабов деятельности. Маленький питомник может работать как ИП. Если предприятие будет располагаться на площади в несколько гектаров, а продавать продукцию планируется сразу по всему региону и за его пределами, целесообразно зарегистрировать ООО. В первом случае госпошлина составит 800 руб., во втором — 4 000 руб.
Коды ОКВЭД:
- 30. «Выращивание рассады»
- 2. «Выращивание многолетних культур»
- 1. «Выращивание однолетних культур»
Следующий шаг — получение лицензий, сертификатов, заключений пожарной службы, СЭС, Роспотребнадзора.
Площадь участка и требования к нему
Чем больше площадь участка, тем лучше. Мини-питомник для собственных нужд удастся организовать и на 6 сотках, но в этом случае не стоит рассчитывать на прибыль. Для выращивания на продажу потребуется минимум 1 Га, а лучше — 3-5 Га.
Качество почвы важно, но до определённого предела. Если участок суглинистый, структуру можно сделать более лёгкой путём внесения добавок. Аналогично можно улучшить супесчаный грунт, солончак и другие типы почв.
Не стоит использовать участок, расположенный на болоте, на подтопляемой территории, в холодной низине или на возвышенности, обдуваемой ветром со всех сторон. Подойдёт ровная площадь, которая находится не выше и не ниже, чем окружающая территория. Уровень залегания грунтовых вод — не выше 1,5 м.
Если территория подходит по остальным критериям, но отсутствует защита от ветра, это легко решается установкой забора или высадкой по периметру высокорослых растений — деревьев, кустарников. На участке необходимо выделить место для всех помещений, предусмотренных технологией, включая хранилище для растений, теплицу, здание для хранения удобрений и прочего.
Обогреваемая теплица
Чтобы выращивать культуры весь год, ставят теплицу. Её делают отапливаемой, потому что зимой температура внутри должна держаться на уровне 17-18 градусов днём и 8-9 — ночью. Лучше купить каркас сборной теплицы и обустроить её под потребности. Затраты на покупку сборного сооружения — 2 000 руб. за 1 кв. м. Площадь теплицы рассчитывается в соответствии с бизнес-планом.
Наем персонала
Помимо владельца питомника, который частично может выполнять работу сам, потребуется 3-4 наёмных рабочих и агроном-технолог. На площади 1 га достаточно одного рабочего. Бухгалтера нанимать необязательно: отчётность удобно вести самостоятельно, используя онлайн-сервисы. Рабочих можно приглашать временно, на тот период, когда они нужны, и платить не оклад, а сдельную заработную плату.
Плюс направления в том, что легко найти персонал: за адекватную плату всегда найдутся желающие трудиться на земле. Особых навыков не нужно, из требований к рабочим — аккуратность, отсутствие вредных привычек, обучаемость.
Считаем прибыль
Чтобы подсчитать прибыль, нужно чётко представлять себе весь процесс выращивания продукции, от посадочного материала до товарных экземпляров.
Основные статьи расходов:
- отопление;
- электроэнергия;
- водоснабжение, канализация;
- посадочный материал (семена, саженцы, черенки);
- почво-смеси, другие материалы;
- плёнка;
- садовые инструменты, инвентарь;
- удобрения;
- стимуляторы роста;
- стимуляторы корнеобразования;
- средства защиты от вредителей и болезней;
- прочее.
Помимо этого, деньги понадобятся на оплату труда, обязательные отчисления в ПФ, ФСС, налоги. Доставка товара до клиентов тоже обойдётся в некоторую сумму. Не стоит забывать и о непредвиденных расходах: непогода может уничтожить часть посадок, и потребуется высаживать культуры снова.
Расчёты придётся провести самостоятельно, так как данные зависят от площади, стоимости энергоресурсов и цен на посадочный материал в регионе. Важно и то, по какой стоимости предприниматель будет продавать выращенный товар.
Достоинства и недостатки
Составляя бизнес-план будущего питомника растений, нужно принимать во внимание положительные и отрицательные стороны этого направления.
Главные плюсы:
- Возможность начать работу с минимальными вложениями. Если уже есть подготовленный участок, помещения и найден поставщик посадочного материала, первоначальные расходы будут небольшими. Начать можно на нескольких сотках.
- Высокая рентабельность. Цена редкого экземпляра составляет до 15 000 руб.
- Невысокая конкуренция. Спрос на саженцы часто превышает предложение, и в этом случае у бизнесмена не будет недостатка в клиентах. Если сделать упор на возделывание культур, пользующихся повышенным спросом, можно окупить вложения за 2 года. Есть смысл отправлять продукцию посылками в другие регионы.
Минусы:
- Чаще всего питомник окупается за 2-3 года. Это при условии, что всё сделано грамотно, ассортимент подобран хорошо и налажен сбыт. Ускорить выход на прибыль можно с помощью рассады, если в первый год продавать однолетние и многолетние цветы.
- Большое количество ручного труда. Выращивание саженцев сложно поддаётся автоматизации, много работы приходится делать вручную. Это кропотливая и тяжёлая работа.
- Подверженность погодным условиям. Жара, холод, затопление, ливень, засуха, град, заморозки — всё это способно погубить результаты труда. Предотвратить негативное влияние внешних факторов не всегда возможно, особенно в зонах рискованного земледелия.
- Нестабильный спрос. Не все культуры одинаково востребованы в России. Имеет смысл рассмотреть перспективу развития с выходом на зарубежные рынки.
Подведение итогов
Открыть бизнес-питомник стоит тому, у кого есть знания в области возделывания садово-огородных культур. Если осваивать тонкости с нуля, по книгам, на ошибки и эксперименты уйдёт несколько лет. Когда уже есть знания и опыт, сложность состоит в финансах: нужно точно высчитать, сколько чего потребуется, и в какую сумму получится уложиться. Составляя бизнес-план питомника декоративных и плодовых растений, необходимо учесть все статьи затрат, не упустив важного. Эта деятельность подходит фермерам, дачникам, садоводам, агрономам, так как они представляют полную картину, от посадки семечка до получения товарного экземпляра.
